|
|
Provencaalse Ovenschotel Met Aardappel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pakje mix voor ovenschotel provencaal, 1/2 l koude melk, 2 el olijfolie, 2 ons gehakt, 150 gr chorizo in blokjes, pond gemengde groenten (bv. paprika, broccoli, sperziebonen) of een stoofgroentenpakket, pond voorgekookte aardappelschijfjes
Voorbereiding:
Ovenschaal invetten, oven voorverwarmen op 220 gr.
Bereidingswijze:
In kom provencaalse saus (de gratineermix) met melk mengen, in wok olie verwarmen en gehakt rulbakken, chorizo 1 min. meebakken, groenten toevoegen en 3 min meebakken, in gedeelten de roerbakmix erdoor scheppen en kort meebakken, aardappelschijfjes over de bodem van de ovenschaal verdelen, groenten-vleesmengsel erover verdelen en gratineersaus erover schenken, in midden van de oven in 30 min. goudbruin bakken.
|
|
|